Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια σοβαρή συστηματική νόσος που οφείλεται σε διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων (της γλυκόζης που προέρχεται από τις τροφές που τρώμε) και εκδηλώνεται με αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Αυτή η αύξηση ενοχοποιείται για βλάβες των μικρών (νεφρά, οφθαλμοί, νεύρα) και των μεγάλων αγγείων (καρδιάς, εγκεφάλου, ποδιών) του ανθρώπινου σώματος. Η επιστημονική έρευνα έχει αποδείξει ότι ο σωστός εξατομικευμένος έλεγχος του σακχάρου, διατηρεί την ύγεια του οργανισμού μας και προφυλάσσει από θρομβώσεις. Ο πιο συνηθισμένος τύπος διαβήτη είναι ο τύπου 2, στον οποίο υπάρχει αντίσταση στη δράση της ινσουλίνης, καθώς και διαταραχή στην έκκρισή της. Συνήθως επηρεάζει τους ενήλικες, αλλά δυστυχώς τα τελευταία χρόνια λόγω της αυξανόμενης επίπτωσης της παιδικής παχυσαρκίας συναντάται όλο και πιο συχνά στα παιδιά. Ο κατεξοχήν τύπος διαβήτη που παρουσιάζεται στην παιδική ηλικία είναι ο διαβήτης τύπου 1, που οφείλεται σε αυτοάνοση συνηθέστερα καταστροφή των β κυττάρων του παγκρέατος και στον οποίο υπάρχει έλλειψη ινσουλίνης. Σε ένα μικρό ποσοστό συναντώνται μονογονιδιακοί τύποι διαβήτη, οφειλόμενοι σε διαταραχή συγκεκριμένου γονιδίου (MODY).